Kezdőlap - Műhelytitkok 1.Hogy születnek a ...

Műhelytitkok 1.Hogy születnek a ...

2016.04.10 09:54

Nagy dologra szántam el magam. Elárulom a titkaimat! Jól figyelj, többet nem mondom el! :)

Tulajdonképpen nem is olyan nagy dolog egy-egy recept, receptúra megszületése. Csak problémának kell lennie, amire ez a megoldás. Probléma meg mindig van. :)

Például:

Probléma 1.

Van túró.

Probléma 2.

Eddig ez önmagában nem is lenne olyan nagy probléma. DE, van annak a fránya túrónak egy lejárati ideje is ám! No, itt kezdődik az igazi probléma. Hogy az a bizonyos dátum itt van pillanatokon belül a nyakamon. Igen ám, de nem csak ez a probléma!

Probléma 3.

Ott van még a súlya is!

Négy fős családnak: egy tepsi sütihez kevés, túrós-csuszához kevés, palacsintához kevés, stb...

Akkor, most mi legyen?

Tanakodás

Gyorsan osztani-szorozni, vajon mit lehet kihozni ennyiből.

Ami legyen:

édes, de ne nagyon
laktató
több, mint desszert, inkább egy tartalmas leves utáni második
olyan, ami hamar elfogy, még a túró lejárati ideje előtt :)
hamar kész
ne kelljen vele sokat bíbelődni
és máskor is kérjék, hogy csináljak ilyen nagyon finomat :)

Megoldás

Hopp, megis van!

Elő egy Napos Sütik sütemény alapport, az pont egy ebédre való mennyiség, a túró bele meg csak hab a tortán, pikk-pakk elkészül, nincs vele sok pancs. Szuper! Akkor melyik ízűt is bontsam ki?

Újabb probléma1.

A dióst? -> Túróval? Nem hiszem, hogy jó ötlet lenne.
A mákost? -> Jajajj, elképzelni sem tudom túróval.
A kókuszost? -> Na ne! Nagyon nem passzol össze a két íz.
A joghurtos-kakaóst? -> No, azt már inkább, mint a többit. Gyerünk, hűtő kinyit, és ...

Újabb probléma2.

… akkor szembesülök vele, hogy a joghurtot valaki megette ...

Nincs más hátra,

Újabb megoldás

új receptúrát kell hozzá megalkotni, amihez