Piackutatás és eredménye
A nagyüzemi gyártás első, és talán legfontosabb lépése a próbaalanyok önkéntes véleménynyilvánításának rögzítése, elemzése. Így elkészült az első, minden kérdést átfogó kérdőív. Ellentétben a nagyközönségnek a piackutatás iránti fogadtatásával (mondhatni ellenszenvével), a mi esetünkben kivétel nélkül mindenki szívesen vett részt benne, hiszen a válaszai cserébe kipróbálásra megkapott egy vadonatúj, eddig még ilyen formában nem létező terméket, kvázi prototípust. Tulajdonképpen három az egyben „akció” zajlott a kérdőív kitöltése ürügyén: 1. termékismertetés, 2. piackutatás, 3. vevőszerzés. Meglepő, nem várt eredménnyel zárult ez a felmérés az ízek százalékos megoszlásának arányára vonatkozóan.